|
|
Griekse Rijstsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 tomaten, 50 gram komkommer, 1/2 rode ui, 80 gram feta kaas, 80 gram rijst, zout, peper, 1 theelepel oregano, olijfolie, 1/2 eetlepel wijnazijn rood
Voorbereiding:
Kook de rijst gaar in water met wat zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Klop intussen een sausje van de olie, azijn, wat peper en zout en de oregano.
Snij de tomaten in parten, de komkommer in plakken en de gepelde ui in ringen.
Bereidingswijze:
Meng het gemaakte sausje door de warme rijst
Meng de tomaat, komkommer, ui, feta door de iets afgekoelde rijst.
Laat de smaken ca. 1 uur intrekken. Schep alles af en toe om.
|
|
|